Калорийность - 64 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Припускание)
200 г
Масло подсолнечное
8 г
Петрушка (Припускание)
5 г
Укроп (Припускание)
5 г
Чеснок луковица (Припускание)
4 г
Вода
20 г
Соль поваренная пищевая
1 г
Перец черный
1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая
5 г
Общая масса ингредиентов: 249 г
Масса готового блюда: 198 г
Описание
Очень вкусно как в горячем, так и в охлажденном виде, и
низкокалорийно
Кабачок 200 г
Масло подсолнечное 8 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Чеснок луковица 5 г
Вода 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Молодые кабачки помыть, тереть щеткой, очищать не надо, т.к. у них
очень нежная кожура.
Разрезать по длине на пласты толщиной 1-1,5 см.
Выложить на разогретую сковороду с маслом, сверху посыпать
приправами, мелко порезанным чесноком и небольшим количеством мелко
порезанной зелени, подлить 1 ст.л. воды, накрыть крышкой и
протомить на слабом огне до мягкости. Можно запечь в духовке.
Выложить на тарелку, посолить (чуть-чуть) или полить соевым соусом,
посыпать зеленью и подавать к столу.