Калорийность - 230.5 кКал; белки - 18.2 г; жиры - 12.4 г; углеводы - 11.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Камбала черноморская (Жарка)
200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)
30 г
Подсолнечное масло
20 г
Соль поваренная пищевая
3 г
Перец черный, молотый или горошек
1 г
Кориандр, семена
1 г
Общая масса ингредиентов: 255 г
Масса готового блюда: 180 г
Количество порций: 2
Время приготовления: 12 ч
Время дополнительного приготовления: 30 ч
Описание
Рыбу можно взять любую, у меня порционное филе, очень удобно,
каждый кусочек 100 г.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Филе разморозить, просушить бум.полотенцем.
Шаг 2.
В муку добавить соль, перец, молотый кориандр. Перемешать.
Шаг 3.
Филе аккуратно обвалять в муке.
Шаг 4.
Разогреть сковороду, влить масло, обжарить филе с каждой стороны по
3-5 минут.
Шаг 5.
Переложить рыбу на решетку для гриля, под решетку поставить блюдо
или тарелку. Поставить в микроволновку на комби режим мощность
300+гриль. На 5 минут.
Шаг 6.
Подавать с овощами, картофелем или рисом. Приятного аппетита!