Мой здоровый рацион
Алина
01.10.2019 18:50

Суп куриный

Калорийность - 55.8 кКал; белки - 3.9 г; жиры - 2 г; углеводы - 5.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Курица 2 кат. (Варка) 422 г
Вода водопроводная питьевая 2204 г
Картофель " Farm stores " 464 г
Лук репчатый " Brown onions" 108 г
Морковь " Redmere farms " 109 г
Масло кукурузное " Mazola" 27 г
Лапша " Aro" 40 г
Приправа " Vegeta" 27 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Общая масса ингредиентов: 3404 г
Масса готового блюда: 2495 г
Количество порций: 12
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Куриный супчик , обеспечивает организм необходимыми витаминами, укрепляет иммунитет, быстро восстанавливает силы после простудных заболеваний.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Курицу, помыть, порезать на средние кусочки, положить в кастрюлю, налить воды и поставить на огонь .
При закипании, снять пенку и перевести на медленный огонь, чтобы еле бульколо 1 час.
Шаг 2.
В это время :
Нарезать картофель и лук кубиками. Морковь полукольцами.
На сковороду налить масло и обжарить лук с морковкой до золотистого цвета.
Шаг 3.
Спустя 1 час, Достать курицу и отделить мясо от костей, на мелкие кусочки.
Картофель отправляем в бульон. Через 10 мин добавить курицу , лапшу и пассерованый лук с морковкой. Специи , лавровый лист, перец горошком по вкусу. Ещё 10 мин и выключаем. Дать настояться 1час.