Холодный суп

Калорийность - 65.2 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Свёкла " Redmere farms "	294 г
Огурец грунтовый	207 г
Укроп	24 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	155 г
Кефир " Krasnystaw"	945 г
Сметана " Piatnica"	129 г
Сахар песок	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов: 1760 г

Масса готового блюда: 1760 г

Время приготовления: 15 мин

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отварить свёклу и яйца.
В кастрюлю: нарезаем кубиками огурец и яйца.
Свёклу натереть на крупной тёрке. Мелко порезать укроп.

Шаг 2.

Добавляем 1 литр кефира . 150 г сметаны. Чайную ложку сахара. Щепотку соли. Всё перемешиваем. Поставить в холодильник на 30 мин.

Шаг 3.

Наливаем супчик в тарелку и посыпаем сверху мелко порезаный лук "перо".