Калорийность - 131.8 кКал; белки - 10.9 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста пекинская
200 г
Белый гриб сушеный
20 г
Баранина, тазобедренная часть
150 г
Кунжут, семя
5 г
соус устричный
20 г
Перец черный молотый
2 г
Общая масса ингредиентов: 397 г
Масса готового блюда: 326 г
Описание
Не думаю, что делаю какое-то открытие. Но вот такое
получилось.
Тонкими полосками нарезать постную баранинку, быстро обжарить на
воке, добавить туда заранее вымоченные белые сушеные грибы ( отжать
слегка, чтобы не было много воды), потом добавить порезанную на
полоски пекинскую капусту и добавить устричный соус. Тушить под
крышкой буквально до легкого размягчения капусты. Кунжутом посыпать
и можно кинзу, если любите.
Получилось очень похоже на китайскую кухню. Вкусненько и не
тяжело.
Так можно и курицу делать и свинину и говядину. Быстро, что еще
немаловажно в наш безумно скоростной век. 15 минут и готов ужин.