Рис с курицей в духовке

Калорийность - 138.3 кКал; белки - 5.8 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 21.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Рис белый, крупа рисовая (Запекание)	200 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	120 г
Морковь (Жарка)	50 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Чеснок (Запекание)	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Вода	400 г
Подсолнечное масло	20 г

Общая масса ингредиентов: 855 г

Масса готового блюда: 720 г

Количество порций: 3

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Я взял длиннозерный непропаренный рис, получается похожим на плов.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Натираем морковь на крупной тёрке и нарезаем лук, кусочки филе посолить, поперчить и отложить

Шаг 2.

Обжариваем лук на небольшом количестве масла пока он не начнёт золотиться

Шаг 3.

Добавляем к нему морковь, немного солим, перчим и обжаривам пока она не станет мягкой

Шаг 4.

Затем выкладываем обжарку в форму для запекания и распределяем по дну

Шаг 5.

Туда где обжаривали лук с морковью наливаем 400мл воды, солим, перчим и доводим до кипения

Шаг 6.

Рис промываем и выкладываем в форму поверх обжарки

Шаг 7.

Сверху выкладываем куски куриного филе и несколько зубчиков чеснока. Заливаем всё доверху получившимся бульоном

Шаг 8.

Накрываем всё пищевой фольгой

Шаг 9.

Ставим запекаться на 1 час при температуре 200 градусов

Шаг 10.

Достаём, снимаем фольгу, готово

Шаг 11.

Ингредиенты