Мой здоровый рацион
Елена
09.05.2014 11:33

Рецепт вегетарианский оливье (с я йцами)

Калорийность - 103.8 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 6 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 230 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 200 г
Огурец, парниковый 200 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Сметана 10,0% жирности 200 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Общая масса ингредиентов: 1535 г
Масса готового блюда: 1520 г
Описание

Все как в обычном оливье. Единственное, что я не делаю сразу - не смешиваю все с майонезом и сметаной, делаю только непосредственно перед подачей, а так все стоит в холодильнике без заправки. Дольше сохраняется, не течет, не скисает. И каждый может сам выбрать, сколько сметаны или майонеза (а может, только что-то одно) хочет добавить.