Грибы помыть,порезать ломтиками 3-5мм.Пассеривать на масле до
мягкости 2-3мин.
Застелить пищевой плёнкой большую разделочную доску,положить на нею
одну половину грудки.
Грудку разрезаем постепенно горизонтально на тонкие пластины
так,чтобы получился один большой пласт.
Ещё раз накрываем плёнкой и отбиваем чтобы пласт стал тоньше и
мягче.
Убираем верхнюю плёнку и смазываем чуть-чуть майонезом.Посолить по
вкусу.
Распределяем по всей поверхности грибы и натираем на крупной тёрке
сыр,так же распределив по всей поверхности.
С помощью нижней плёнки аккуратно свернуть рулет немного
прижимая,чтобы рулет был поплотней,и скрепить двумя
зубочистками.
Обжарить со всех сторон на умеренно сильном огне до образования
румяной корочки.
После,когда обжарили,добавить воды и тушить при закрытой
крышке 10-15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!