Мой здоровый рацион
Galina
28.05.2017 18:57

Индейка с карри

Калорийность - 86.7 кКал; белки - 14.4 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.
Ингредиенты
филе индейки 400 г
Корень имбиря, сырой 18 г
Перец красный сладкий (Варка со сливом) 92 г
Укроп, свежий 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 9 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 16 г
Крахмал кукурузный 10 г
Лимон (Пассерование) 117 г
Вода, из под крана, муниципальная 100 г
Карри, порошок 2 г
Сахар песок 2 г
Сахар песок 4 г
Общая масса ингредиентов: 785 г
Масса готового блюда: 558 г
Количество порций: 4
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Грудку индейки отварить (мин.15)с зеленью и перцем. Лук,имбирь тертый, лимон, карри и разведенный кукурузный крахмал пассеровать. Добавить отварное филе, порезанное на кусочки, перец красный отварной и тушить под крышкой мин.15. Подавать с отварной морковью.
Galina 28.05.2017 18:58
Не получилось указать способ обработки индейки.