| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 1044 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 10 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 75 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 90 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Желудок цыпленка бройлера (Жарка) | 544 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 12 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 278 г |
| Вода | 600 г |
| Куркума, молотая | 7 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 2 г |