| Перец красный сладкий (Припускание) | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Укроп (Припускание) | 20 г |
| Петрушка (Припускание) | 20 г |
| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |