Мой здоровый рацион
Елена Сахарова
07.04.2017 08:09

Ватрушки из ржаных отрубей

Калорийность - 199.5 кКал; белки - 11.3 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 13.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Отруби ржаные 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Кефир 2,5% жирности 80 г
Мед пчелиный 20 г
Масло Сливочное 72,5% 20 г
Пищевая сода 0.3 г
Сок лимонный 1 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 24 г
Орех грецкий (Припускание) 20 г
Общая масса ингредиентов: 502 г
Масса готового блюда: 466 г
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч
Описание
1.Тесто: В ржаные отруби добавить муку,соль, два куриных яйца, кефир, мёд, растопленное сливочное масло,перемешать. В тесто добавить пол чайной ложки пищевой соды, гашеной лимонным соком, замесить тесто.
2. Начинка: В творог добавить нарезанные орехи и курагу.
3. Смачивая руки в воде формируем небольшие шарики и укладываем их на противень на фольгу, затем рюмкой делаем углубления для начинки(рюмку так же смачиваем водой)
4. В углубления выкладываем нашу творожную начинку.
5. Запекаем ватрушки в духовке при температуре 180 градусов 30-40 мин.
Приятного аппетита!!!
людмила ш 07.04.2017 08:15
Спасибо за рецепт!

Viktor 07.04.2017 08:18
:хорошо:

Светлана 07.04.2017 09:04
Спасибо за рецепт :хорошо:

Аурелия Голден 07.04.2017 14:39
интересный рецепт, спасибо. я вот все еще нахожусь в поиске идеального рецепта пп-ватрушек - либо совсем не ватрушки получаются, либо много калорий и масла-сахара((( будем творить! 

Алла 123 09.04.2017 13:25
Спасибо за рецепт!)

Натуся Натуся 09.04.2017 14:52
Благодарю!

Валентинка 09.04.2017 18:27
Ни пробовала с отрубями, очень интересно! Спасибо будем пробовать!

Олег 09.04.2017 19:38
Спасибо!
:хорошо:

Юрий ИВАНОВ 09.04.2017 19:44
:хорошо: :rose:

Ирина 11.04.2017 14:12
Спасибо, использую!

Людмила 13.04.2017 21:47
Братчанка 18.04.2017 17:24
:хорошо:

Спасибо за рецепт)

:хорошо:

Людмила 18.04.2017 19:07