Хочу поделится рецептом очень вкусного чая,
богатого витаминами!
Чай с апельсином и корицей.
- чёрный либо зеленый листовой чай - 1 ч. л.
- вода - 500 мл
- апельсин - 1 шт
- лимон - 1/2 шт
- палочки корицы - 2 шт
- бадьян - 2 шт
- мёд - 2 ч. л.
- Подготовьте цитрусовые. Тщательно вымойте апельсин и лимон,
очистите или натрите цедру с лимона и половинки апельсина на
мелкой тёрке. Выдавите сок из половины апельсина и половины
лимона.
- Цедру и пряности сложите в сотейник или маленькую кастрюлю,
залейте водой и поставьте на медленный огонь. Дайте смеси закипеть
и проварите в течение 5 минут, чтобы специи отдали все свои ароматы
и полезные свойства будущему напитку.
- Добавьте в смесь лимонно-апельсиновый сок и хорошо размешайте.
Не дайте напитку закипеть, и как только появится лёгкий пар,
снимите сотейник с плиты.
- Добавьте в напиток чай и нарезанную кусочками половину
апельсина, накройте крышкой. Дайте чаю настояться 2–3
минуты.
- Процедите чай через ситечко, чтобы в напитке не попадались
кусочки цедры и пряности.
- Можно добавить мед. Подавайте с ломтиками цитрусовых и
палочками корицы.