Калорийность - 108.9 кКал; белки - 15.3 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Шампиньоны
750 г
Подсолнечное масло
30 г
Паприка, перец сладкий молотый
6 г
Соль поваренная пищевая
5 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)
600 г
Лук репчатый (Припускание)
120 г
Морковь (Припускание)
95 г
Общая масса ингредиентов: 1606 г
Масса готового блюда: 1025 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Просто, быстро и очень вкусно. Нужно взять:
- Грибы - 750 гр (любые)
- Куриное филе - 600 гр
- Морковь - 95 гр (1 шт)
- Лук репчатый - 120 гр (2-3 шт)
- Подсолнечное масло для жарки - 30 гр
- Соль и специи - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Режем куриное филе на мелкие кусочки.
Ставим сковороду на большой огонь и смазываем ее маслом.
Выкладываем наше филе на горячую сковороду и жарим минут 5.
Шаг 2.
Лук мелко режем. Морковь трем на крупной терке. Добавляем оба
продукта к немного поджаренному филе. Жарим минут 5-7, постоянно
помешивая.
Шаг 3.
Грибы мелко режем и добавляем к филе с овощами. Хорошенько
перемешиваем. Солим, перчим.
Огонь делаем поменьше и готовим еще минут 15 под крышкой,
периодически помешивая.
Если жидкости мало и начинаем прилипать к сковороде, то вместо
масла можно добавить грамм 50-100 воды.
Шаг 4.
Снимаем с огня и подаем в любом виде как основное блюдо, салат или
гарнир.