Сельдерей по-корейски

Описание: 

Сельдерей помыть и натереть на специальной терке (как морковь по-корейски).

Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.

Затем добавляем сахар, перец белый (белый перец по вкусу как и черный, но его в салате не видно и получается салат белый.), уксус, чеснок.

Все хорошо перемешать и плотненько утрамбовать в банку.

Через пару часов салат готов к употреблению, но я люблю на следующий день.

P.S. Если вместо белого перца добавить черный, тоже вкусно. Еще иногда добавляю щепотку кориандра.

Приятного аппетита!