Мой здоровый рацион

Чечевица с овощами

Калорийность - 166.5 кКал; белки - 12.7 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 26.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Чечевица, зерно 200 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 100 г
Общая масса ингредиентов: 400 г
Масса готового блюда: 400 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Никогда бы не подумала, что получается так вкусно без всяческих зажарок. В рецепте не указывается какая чечевица: красная, зеленая, черная и т.д. Можно любую, только смотрите время варки на упаковке. Оно отличается (от 15  до 45 мин) у каждого вида.

1.  1 стакан чечевицы заливается 2 стаканами воды и ставим на плиту;

2.  Режем морковь соломкой;

3.  Лук кубиками:

4. Добавляем овощи к чечевице.

За 5 мин до готовности солим, любые приправы по вкусу (у меня зира и паприка). Если хотите добавьте ст. ложку растительного или сливочного масла, но и без масел получается очень вкусно. Можно подавать как отдельное блюдо, так и на гарнир.
Спасибо :хорошо:

Ирина 31.07.2016 10:37
Интересно, попробую обязательно!