Калорийность - 119.2 кКал; белки - 13.9 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 2 г на 100 г.
Ингредиенты
Сердце баранье (Варка без слива)
300 г
Лук репчатый
50 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)
150 г
Укроп
15 г
Петрушка
15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая
15 г
Соль поваренная пищевая
1 г
Уксус 9%
15 г
Общая масса ингредиентов: 561 г
Масса готового блюда: 412 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Сердце отвариваем в подсоленной воде, режем соломкой.
Яйца варим вкрутую, чистим измельчаем.
Лук чистим, ополаскиваем холодной водой, режем тоненькими
полукольцами, маринуем 10 минут с уксусом и солью.
Зелень моем, режем. Всё соединяем и заправляем домашним майонезом
или любимым соусом. Вкуснее всего с соусом тар-тар с соленым
огурчиком.