Калорийность - 40.4 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка)
310 г
Масло подсолнечное
34 г
Морковь, красная (Жарка)
81 г
Лук репчатый (Жарка)
51 г
Шампиньоны
200 г
Сметана 10,0% жирности
100 г
Соль поваренная пищевая
8 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)
25 г
Вода
2000 г
Общая масса ингредиентов: 2809 г
Масса готового блюда: 2185 г
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Описание
Вымойте куриное мясо. Разрежьте пополам на порционные
кусочки. Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте в кастрюлю
оливкового масла. Дайте кастрюле немного нагреться и обжаривайте
курицу по 6-8 минут с каждой стороны. Очистите и вымойте лук и
морковь, нарежьте их полукружьями (или мелко) и добавьте в
кастрюлю.
2. Обжаривайте вместе с курицей, часто перемешивая, еще 10 минут.
Грибы вымойте, немного просушите и нарежьте пластинами. Добавьте
грибы в кастрюлю и обжаривайте все вместе до полного испарения
воды, пока грибы станут приобретать золотистый цвет (около 10-12
мин.). Добавьте в кастрюлю ложку муки, все перемешайте. Тонкой
струйкой влейте в кастрюлю сметану, воду, размешайте.
Приправьте суп солью и перцем.
3. Включите режим «Тушение» на 45 минут. По окончании программы
можно добавить в кастрюлю лавровый лист и мелко нарезанную
петрушку, дайте супу настояться еще 10-15 минут под крышкой.
Подавая суп на стол, добавьте в каждую тарелку немного зелени
петрушки.
Супчик, на мой взгляд, получился просто божественный! Изумительный
запах, золотистый цвет и непередаваемый вкус :ah: СОВЕТУЮ
ПОПРОБОВАТЬ ВСЕМ!