| Лук репчатый (Пассерование) | 199 г |
| Перец болгарский, сырой | 698 г |
| Капуста цветная отварная по 1-210 | 703 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 223 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 856 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Уксус 9% | 50 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Кетчуп | 70 г |
| Петрушка (Пассерование) | 40 г |