шарлотка с морковью и капустой

1. Для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь. 
2. Морковь обжарить со специям  на воде. Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить.
3. Соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте.
4. Добавьте  щепотку соли и замесите тесто с помощью миксера.
5. Половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста. Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов.