Калорийность - 118.4 кКал; белки - 13.2 г; жиры - 7 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Желудок куриный (Тушение)
500 г
Морковь, красная (Припускание)
100 г
Лук репчатый (Припускание)
100 г
Масло подсолнечное
15 г
Сметана 10,0% жирности
100 г
Соль поваренная пищевая
20 г
Вода
100 г
Общая масса ингредиентов: 935 г
Масса готового блюда: 782 г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Может кому покажется рецепт простым,но для меня он легкий в
приготовлении ,сытный гарнир или самостоятельное блюдо.Ну и
бюджетный заменитель куриной грудки,белка в них не меньше.
Рецепт без фото,дочка на момент приготовления телефон изъяла в
личное пользование. 1. Желудочки хорошо промыть,если
есть зеленая пленочка снять,нарезать тонкими пластинами. 2. Лук и морковь натереть на крупной
терке. 3. В кастрюльку налить масло,
добавить лук с морковью на слабом огне припустить
минуты 3-4,добавить куриные желудки.Воду
не добавлять,закрыть крышкой,тушить минут 30(за это время желудочки
пустят воду ее достаточно для тушения) 4. Через 30 мин. добавить немного
воды и сметаны,тушить еще мин. 20. 5. В готовое блюдо добавить рубленную
зелень и давленый чеснок. Приятно
аппетита! :)