Сегодня хочу рассказать о двух продуктах успешно испробованных
на себе и отлично помогающих предотвратить авитаминоз.
Фото с моей кухни
Семена расторопши
пятнистой коричневые, эллиптической формы, длиной до 7
мм.
В семенах расторопши содержатся жиры (30-40%), эфирные масла (до
0.1%), смолы, слизь, витамины А, D, E, K, F, а также макро- и
микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, алюминий, ванадий,
хром, марганец, цинк и др. Отмечено, что растение концентрирует
селен и медь.
Оздоровительные свойства расторопши связаны с присутствием в ее
семенах значительного количества (до 1%) особых витаминоподобных
веществ – флавоноидов, которые относятся к группе фенольных
соединений. Флавоноиды расторопши (силимарин, силибин,
силидианин, таксофилин, силихристин) являются мощными
антиоксидантами, которые связывают свободные радикалы, не давая им
возможности повреждать здоровые клетки.
Кроме защитного действия, они участвуют в
окислительно-восстановительных процессах, образуя ряд комплексов с
ионами различных металлов, могут изменять активность различных
ферментов.
Расторопша активизирует секреторную и двигательную функции
желудочно-кишечного тракта, способствует заживлению язв, защищает
почки. Использование в лечебных целях семян расторопши
предупреждает нарушения структуры и функции печении при различных
патологиях, стимулирует образование новых клеток печени, снижает
повреждающее действие на печень ряда лекарственных средств и
токсинов, которые мы получаем из окружающей среды.
Семена расторопши защищают организм от химических факторов,
провоцирующих развитие опухолей, оказывают противовоспалительное и
ранозаживляющее действие, повышают защитные свойства печени по
отношению к различным инфекциям и отравлениям. В целом, широкий
спектр фармакологического действия расторопши усиливает иммунитет и
повышает сопротивляемость организма.
Как таковых противопоказаний при приеме расторопши не
зафиксировано. Но во время лечения, некоторое время, могут
возникнуть небольшие боли в области печени, особенно если раньше вы
ее не принимали и организм к ней не привык. При наличии камней в
желчном пузыре или проходах, следует начинать с малых доз, а лучше
лечение проводить под наблюдением врача. Также расходятся мнения
специалистов по поводу приема ее беременным женщинам.
Линк
http://www.mplants.org.ua/view_main_right.php?id=92
Корень Имбиря
В состав корня имбиря входят кальций, алюминий, хром, железо,
магний, кислота никотиновая, фосфор, кремний, калий, витамин С, что
делает имбирь незаменимым средством в борьбе с различными
болезнями.
Имбирь способен снимать боль в горле, обладая высоким отхаркивающим
действием. Корень имбиря при простудных заболеваниях и гриппе также
незаменим – он понижает температуру тела, согревает, повышает тонус
и придает жизненную энергию. Служит корень имбиря для иммунитета и
его укрепления, что особенно важно в период острых респираторных
заболеваний.
Я так же находила в Интернете информацию о том что корень имбиря
способствует похуданию, ускоряя метаболизм, но на себе пока не
опробовала, что точно знаю – помогает справиться с респираторными
заболеваниями, незаменим в профилактике осложнений гриппа.