| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 300 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 300 г |
| Рис, зерно продовольственное | 120 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 180 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1200 г |
| Бульон костный | 500 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 100 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Перец черный молотый | 2 г |