Калорийность - 75.3 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 10 г на 100 г.
Ингредиенты
Горох лущеный, крупа (Приготовление пюре)
184 г
Маш (бобы мунг) (Приготовление пюре)
250 г
Бульон куриный
2200 г
Соль поваренная пищевая
20 г
Томатная паста. Консервы
70 г
Общая масса ингредиентов: 2724 г
Масса готового блюда: 2724 г
Количество порций: 8
Время приготовления: 3 ч
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Сварить горох, добавить маш в сваренный горох и доварить до мягкого
состояния. Блендером измельчить горох и маш в пюре, подсаливая.
Добавить томатную пасту и смешать до однородной массы. Влить
готовый куриный бульон в пюре, перемешать и довести до кипения.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сварить горох и маш.
Шаг 2.
Сделать пюре из гороха, бобов и томатной пасты с добавлением соли.
Шаг 3.
Добавить в пюре бульон и довести до кипения.
Шаг 4.
В готовый суп в тарелку можно добавить молотый черный перец,
шпинат, сельдерей, чеснок, кунжут, тыквенные семечки и прочее по
вкусу.
Куриный бульон необходимо заменить на овощной.