Готовила ребенку и себе сегодня. Они получаются очень
воздушными, нежными и тающими во рту, а также они намного
полезнее, т. к. готовятся без обжаривания на масле.
Советую попробовать!
Ингредиенты:
творог 200 г,
ванилин щепотка,
сахар 3 ст л,
сметана 5 ст л,
яйца 2 шт,
манка 3 ст л,
2 ст л сливочного масла мягкого,
1 ч л разрыхлителя.
Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.
Затем добавим масло, манку и сметану. Тщательно перемешиваем до
однородности.
Формочки для кексов сбрызнуть водой, присыпать манкой (или мукой),
железные смазать. Выкладывать творожную массу ложкой.
Поставить в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.
Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек, полить сметанным
(или другим) соусом.