Рецепт услышала в какой-то кулинарной программе, точно не помню.
Чем примечателен, так тем, что в обычные маффины добаляется целая
пачка масла, и в итоге калорийность их достигает400- 500 ккал. В
данном же рецепте масла используется минимальное количество, к тому
же добавляется творог. В результате калорийность маффинов 250 ккал.
А вес одного - 50 грамм, так что съедая два в день, можно спокойно
войти в коридоры калорийности)))
Итак, Взять 2 яйца, взбить венчиком с сахаром, далее, по-очереди,
добавлять все ингредиенты и перемешать. Что касается творога, то
здесь кто как любит. Можно взбить его с молоком в блендере, а можно
добавить как есть, тогда в маффинах будут творожные зернышки.
Готовое тесто разложить в силиконовые формочки. Выпекать при
температуре 180-200' в течении 20-30 мин.
P.S. По мне так это кексы, но в программе называли их именно
маффины) Особой разницы я не заметила))