Мой здоровый рацион
DashaKova
02.06.2015 16:07

медовый салат

Калорийность - 100.9 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 6.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Горчица столовая 10 г
Уксус бальзамический 10 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Мед пчелиный 10 г
Перец черный молотый 2 г
Латук зеленолистный, сырой 36 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 75 г
Авокадо (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 40 г
Общая масса ингредиентов: 403 г
Масса готового блюда: 403 г
Время приготовления: 15 мин
Описание
1.Для медового салата замешиваем соус: чайная ложка оливкового масла+столько же нерафинированного подсолнечного масла, горчица, бальзамический уксус, черный молотый перец, немного меда и лимонного сока.
2.Листья салата рвем ручками, помидоры режем, морковь трем на терке, тонко нарезаем мякоть авокадо и шарики моцареллы разрезаем пополам.
3.Аккуратно перемешиваем и сразу же съедаем, пока овощи не пустили сок.

Этот салат прекрасное дополнение к запеченной в духовке курятине.