Оладьи из цельнозерновой муки

 
 
1. Взбить яйцо с мягким творогом (сливочный сыр Ашан) и кефиром.

2. Просеять в яично-кефирную смесь муку, клейковину и соду, посолить.

3. Все хорошенько взбить до однородной массы.

4. Сковороду с антипригарным покрытием смазать капелькой масла при помощи силиконовой кисти или салфетки.

5. Дальше - печь как обычные оладьи - главное не спешить переворачивать, дать прожарится.

Подавать с начинкой (печеночный паштет, творог с зеленью или фруктами и т.д.) или просто кушать вместо хлеба.