Калорийность - 184.1 кКал; белки - 10.1 г; жиры - 15.3 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Масло подсолнечное
10 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)
460 г
Шампиньоны
100 г
Морковь припущенная по 1-214
20 г
Лук жареный по 2-56
10 г
Майонез «Провансаль»
50 г
Общая масса ингредиентов: 650 г
Масса готового блюда: 650 г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Рецепт простой. Подходит как на каждый день так и к праздничному
столу. Итак, отвариваем в "крутую" 8 яиц. Окуратно разрезаем на
пополам. Желток достаем и кладем в мисочку. Морковь, лук мелко
нарезанный пасеруем (лук - до золотистого цвета). Шампиньоны трем
на терке и хорошенько обжариваем (жидкость должна вся испариться).
Лук, морковь, шампиньоны, желтки хорошенько вымешиваем с майонезом.
Солим, перчим по вкусу. Начиняем яичные белки. Сверху украшаем
зеленью, клюквой (что "валяеться" в холодильнике :D). Приятного
аппетита!