Калорийность - 79.6 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 8.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Сметана 10,0% жирности
100 г
Горчица столовая
60 г
Сок лимонный
30 г
Кремовое яблоко, сырое
120 г
Сельдерей (корень)
60 г
Укроп, свежий
5 г
Общая масса ингредиентов: 375 г
Масса готового блюда: 375 г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Соус, который отлично заменит майонез.
- Яблоко натереть на очень мелкой терке, слить сок, брызнуть
соком лимона, чтобы яблоко не потемнело.
- Сельдерей натереть на очень мелкой терке или измельчить в
блендере.
- Соединить все ингредиенты (яблоко, сельдерей, горчицу, лимонный
сок, сметану и измельченный укроп) и перемешать.
Сметана есть, она указана в ингредиентах. По поводу специй - это
выбор индивидуальный. я не добавляю ничего. Горчица, мне кажется,
отлично "говорит" за себя. Но вообще советую использовать
кислое яблоко. Пикантненько.