Мой здоровый рацион
Герман Иванов
14.02.2015 14:55

суп куринный с рисом басмати

Калорийность - 55.6 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 3 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Варка) 1700 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Лук порей (Варка без слива) 10 г
Сельдерей (Варка без слива) 40 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Перец черный горошек 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 4500 г
Общая масса ингредиентов: 6915 г
Масса готового блюда: 6356 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Курицу очищаем от шкуры ,заливаем водой чтоб слегка прикрывала,кипятим, снимаем пену и сливаем первую воду. Заливаем 2 литра воды и варим 15-20 минут и добавляем рис(обычно рис басмати),варим 10 мин и добавляем оставшиеся ингридиенты,вытаскиваем курицу ,отделяем от костей , измельчаем,кладем измельченное мясо обратно, варим до готовности.Соль и перец добавляем в тарелке по вкусу. Калорийность готового продукта думаю меньше так как калькулятор не учитывает что с курицы снята шкура :-)