тыква, запеченная в духовке
· Небольшая тыква — 1 шт.,примерно 1 кг
· Сметана (15%) – 3 ст.л.;
· Лук шалот(или репчатый) – 4 головки;
· Красная паприка – 2 ч.л.;
· Тертый пармезан – 2 ст.л.;
· Хлебные крошки — 2 ст.л;
· Мука – 1 ст.л.;
· Специи – по вкусу; белки жиры
углеводы
Итого на 100 грамм:
|
|
2.08 |
1.94 |
8.15 |
Ккал 49.26 |
1. Тыкву чистим, режем на небольшие
кубики и запекаем в духовке до мягкости.
2. Разомните вилкой запеченную
мякоть, добавьте мелко нарезанный лук шалот (я клала репчатый),
травы, сметану, нарезанную зелень, муку( муку я исключила),
половину сухариков,половину красной паприки, половину
пармезана, посолите и поперчите по вкусу. Все тщательно
перемешайте. Начинка уже вкусная!
Если не любите пармезан, добавьте немного другого сыра. В качестве
трав я положила готовую сушенную смесь, состоящую из хмели-сунели,
красного и зеленого сладкого перца, кориандра, петрушки и
укропа, а вместо хлебных крошек- мелкие сухарики, сделанные из
черствого батона в духовке.
3. Выкладываем подготовленную
смесь в огнеупорную форму, посыпаем хлебными крошками, пармезаном,
красной паприкой и запекаем 15 минут при 200 градусах.
Готовлю часто, так как всей семье нравится!