Калорийность - 282.8 кКал; белки - 25.7 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 29.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Жарка омлет)
60 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет)
255 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)
65 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)
50 г
Масло подсолнечное
1 г
прот
35 г
Общая масса ингредиентов: 470 г
Масса готового блюда: 275 г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Блинчики на яичных белках по рецепту Зинаиды Руденко.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Делаем протеиновые блинчики: смешиваем сухие ингредиенты в одной
чаше, взбиваем яйцо и яичные белки (у меня пастеризованные, они не
пахнут сырым яйцом) в другой чаше, добавляем к сухой смеси. На
всякий случай добавила чайную ложку масла.
Шаг 2.
Масса должна быть чуть гуще, чем на блины. Даем настояться минимум
5 минут.
Шаг 3.
Жарим на антипригарной сковороде с толстым дном.
Шаг 4.
Лучше, чтобы блины были бледные, нежели пережаренные. Я
передержала. Пекутся быстро, снимаются идеально.
Шаг 5.
Из указанных ингредиентов получилось 4 блина. + оладушек в 25 грамм