Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр
11.61*1.43*3.01*72.79
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- куриное филе - 340-350 гр
- цветная капуста (замороженная)- 300 гр
- йогурт натуральный или сметана 10% - 70 гр
- морковь сырая тертая - 80 гр
- яйцо - 1 шт
- белок одного яйца
- сыр низкой жирности (по желанию) - 15-20 гр
- соль, перец, сушеная зелень - по вкусу
РЕЦЕПТ:
- Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить в
блендере, с добавлением йогурта или сметаны, до однородности
фарша.
- Цветную капусту разморозить и измельчить в блендере или очень
мелко порезать. Морковь потереть на мелкой терке или также
измельчить в блендере.
- Смешать куриный фарш, измельченную цветную капусту и морковь.
Добавить к фаршу взбитое с солью яйцо и белок. всю массу поперчить
и приправить любимыми приправами или сушеной зеленью.
- Выложить массу в контейнер для пароварки, сверху присыпать тертым
сыром и поставить на 40-45 минут.
- При подаче достать суфле из контейнера и нарезать на
порции.
Подавать можно в горячем или холодном виде с овощным
гарниром.