Ингредиенты:
• 6 яиц;
• отруби овсяные или пшеничные 6 ст.л.;
• мак 30 гр.;
• сах. Зам(у меня пакетики стевии фитпарад);
• лимон;
• стакан молока;
• творог обезжиренный 300гр. Лучше мягкого.
Способ приготовления:
1. Три яйца и три белка взбиваем 5 мин. До густой
пенки.
2. Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать.
3. Добавить 3 пакетика сах.зама, перемешать.
4. Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной
бумагой и распределяем.
5. Отправляем в духовку на 7-8 мин., предварительно разогретую до
200град.
6. Берём стакан молока(у меня обезжиренное), 2 желтка, перемешиваем
до однородной массы, ставим на медленный огонь.
Постоянно помешивая.
7. Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не
переставая помешивать. Варим 10 мин.
Дать немного остыть крему. И коржам.
8. Обезжиренный творог взбиваем блендером, добавляем крем и
сах.зам. 4 пакетика.
Взбиваем до сметанного состояния.
9. Режем тесто на куски и промазываем хорошенько, не жалея крема.
Украшаем. В холодильник на ночь.
Кстати очень вкусно, даже те кто не ест диетическое, оценили.
Тесто воздушное очень, и крем получается пышным.
Приятного аппетита!
БЖУ на 100 гр: 17/ 4/ 13
Ккал на 100 гр: 156