Мой здоровый рацион
Алла 123
01.09.2015 12:25

Рыба в кисло-сладком соусе

Калорийность - 183.8 кКал; белки - 6.5 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 16.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Язык морской (Жарка) 300 г
Масло подсолнечное 50 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 30 г
Сахар песок 25 г
Уксус 9% 20 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 80 г
Крахмал картофельный 20 г
Соевый соус 50 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Общая масса ингредиентов: 725 г
Масса готового блюда: 621 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Приготовить соус: развести крахмал в небольшом количестве воды, добавить уксус, соевый соус, сахар, томатную пасту и оставшуюся воду. Варить на медленном огне до загустения.
Рыбное филе нарезать небольшими кусочками. Обвалять в муке и быстро обжарить в раскаленном масле. затем залить соусом. Готовить под крышкой еще несколько минут.