Калорийность - 109.3 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 8.1 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Сельдерей (корень) (Жарка)
800 г
Масло подсолнечное
45 г
Соль поваренная пищевая
10 г
Чеснок луковица (Жарка)
20 г
Хмели-сунели
1 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)
100 г
Общая масса ингредиентов: 976 г
Масса готового блюда: 720 г
Время приготовления: 20 мин
Описание
-почистить корень сельдерея
-порезать как на картошку-фри брусочками (я делаю на
овощерезке)
-пожарить как картошку
-когда сельдерей будет почти готов, добавить чеснок, специи и
залить яйцами, сверху посыпать свежей петрушкой.
Можно полить домашним майонезом
можно и яйцо не добавлять, будет еще меньше калорий и вкусно.
Очень хорошо к любому мясному блюду или как самостоятельное (тогда
лучше с яйцом)
мне эта идея на столько понравилась, что я рискнула приготовить
впервые сразу для гостей, тем более, что очень легко готовить...
мои гости оценили и теперь всегда вместо картошки использую
сельдерей (пока сезон конечно)
не только жарить, я и запекала с мясом или фаршем (мясо
по-французски), только надо учитывать что сельдерей сильно
уменьшается в объеме, поэтому его класть надо по-больше
Не пробовала жарить сельдерей. Ем его только в печеном, сыром и
тушеном виде.
Очень нравятся овощи тушеные по-Запорожски. Подаются к жареной
рыбе.
Ингредиенты: сельдерей лук, морковь и маринованный
огурец.
Все продукты берем в одинаковых пропорциях и тушим с добавлением
растительного масла соли и перца (сейчас овощи тушу без масла с
добавлением небольшого количества воды).
rangy,
да конечно и это не редкость на овощных прилавках. Выглядит
почти круглым, радиусом примерно 15см-20см,. посмотрите в
интернете фотографии, чтобы знать как выглядит
Ольга,
верно, вкусное сочетание. В мультиварке я тоже без масла
готовлю, особенно если не для гостей, а для внутрисемейного
употребления
Кстати имбирь добавить тоже хорошо
rangy,
если честно, не помню, как то не обращала внимание... не
думаю, что дорого, как например теперь цветная капуста,от которой
пришлось отказаться после скачка цен. Хотя наверное дороже картошки