trelena
13.12.2014 12:54
Суфле с куриной грудкой и шампиньонами
Калорийность - 89.7 кКал; белки - 12.6 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Шампиньоны | 330 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 430 г |
| Отруби ржаные | 70 г |
| Йогурт "Оптималь" с бифидобактериями | 70 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Кунжут, семя (Припускание) | 10 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 10 г |
Общая масса ингредиентов: 1002 г
Масса готового блюда: 870 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Недавно готовила это блюдо. Рецепт от подруги. Я его слегка
изменила, уменьшив калорийность. Муку и сливки (в первоначальном
варианте) поменяла на отруби и йогурт. Мне кажется, что вкус не
хуже.
1. Мясо и грибы пропустить через мясорубку.
2. Перемешать все ингредиенты и взбить в комбайне или блендере.
3. Форму смазать сливочным маслом. Я еще посыпаю кунжутом.
4. Выпекать на пару 25 минут. У меня пароварка в мультиварке.
1. Мясо и грибы пропустить через мясорубку.
2. Перемешать все ингредиенты и взбить в комбайне или блендере.
3. Форму смазать сливочным маслом. Я еще посыпаю кунжутом.
4. Выпекать на пару 25 минут. У меня пароварка в мультиварке.
trelena
13.12.2014 21:37
1
так аппетитно выглядит ) попробую!
