Мой здоровый рацион
trelena
07.12.2014 19:37

Красная чечевица с шампиньонами

Калорийность - 71.8 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 7.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Морковь (Жарка) 135 г
Чечевица, зерно (Варка) 250 г
Шампиньоны (Жарка) 350 г
Укроп (Жарка) 15 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Вода 750 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Общая масса ингредиентов: 1675 г
Масса готового блюда: 1579 г
Описание
Сегодня у меня на ужин новое блюдо.  Я его только что приготовила. Попробовала. Очень понравилось! 

1. Чечевицу хорошо промыть, отставить в сторонку. Она будет набухать в остатках воды, в которой промывалась.
2. Разогреть сливочное масло. Можно и оливковое или подсолнечное.
3. Морковь, лук и шампиньоны нарезать.
4. Обжарить немного морковь с луком (15 минут в мультиварке на режиме `Выпечка`, на сковородке меньше времени).
5. Затем добавить грибы.Еще 15 минут жарить.
6. Чечевицу добавить к овощам,поперчить и перемешать.
Залить кипятком,накрыть крышкой и оставить на том же режиме еще на 15 минут.
7. В конце готовки добавить соль,чеснок и нарезанную зелень..Хорошо перемешать и дать настояться 10 минут.

 
Витамины и минералы рецепта
Наталья 07.12.2014 21:06
 1 
наверно вкусно) люблю чечевицу и попробую такое приготовить) спасибо за рецептик)

Валентина 09.12.2014 14:09
 1 
Наталья,  Наверное ооочень вкусная вкусняшка:)  надо приготовить.Спасибо!

trelena 09.12.2014 15:19
Наталья,   Валентина,  Попробуйте! Останетесь довольны. Уверена!

Валентина 10.12.2014 19:52
Елена Третьякова,  завтра же куплю чечевицу и грибочки и приготовлю:ah: Кстати,а у меня есть зеленая чечевица,она не подойдет?

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок