Калорийность - 173.2 кКал; белки - 15.8 г; жиры - 11 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Жарка)
1000 г
Масло подсолнечное
60 г
Лук репчатый (Жарка)
100 г
Укроп, свежий
35 г
Петрушка
30 г
Сметана 10,0% жирности
350 г
Общая масса ингредиентов: 1575 г
Масса готового блюда: 1182 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Куриную печень выкладываем в дуршлаг, осторожно
промываем. Немного даём постоять,чтобы лишняя вода ушла. Лук
режим полукольцами, измельчаем мелко укроп и петрушку. Зелень можно
любую, на любителя. На хорошо разогретую и политую растительным
маслом сковороду выкладываем печень и обжариваем. Когда печень
более-менее обжарится со всех сторон добавляем лук + петрушку +
укроп. Жарим все вместе минут 10. Затем добовляем сметану и
соль. Под закрытой крышкой тушим минут 15 на медленном огне.
Получется очень нежно и вкусно! Приятного оппетита))