| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Сметана 25,0% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 25 г |
| Петрушка | 5 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| Вода | 300 г |
| Белый гриб сушеный | 20 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |