Калорийность - 243 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 18.5 г; углеводы - 16.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь, желтая
400 г
Финики
100 г
Орех грецкий
60 г
Масло кокосовое
25 г
Корица, молотая
8 г
Сыр сливочный
400 г
Сметана 20,0% жирности
180 г
Цедра лимонная
4 г
Мед пчелиный
90 г
Ванилин
8 г
Общая масса ингредиентов: 1275 г
Масса готового блюда: 1275 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
1.Морковь натрите и взбейте в блендере вместе с финиками, орехами,
маслом, корицей и ванилью до однородной теста-пасты.
2.Выложите эту массу на форму, плотно утрамбуйте и
прижмите.
3.Сливочный сыр взбейте со сметаной. Добавьте цедру и ванилин, по
вкусу добавьте сиропа или меда.
4.Поверх морковной основы нанесите слой крема и украсьте орехами.
Готовый чизкейк поставьте в холодильник на пару часов. Подавайте
холодным.