| Сердце куриное (Тушение) | 900 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Масло кукурузное | 30 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Зира, семена | 6 г |