Салат: пекинка, огурец, помид., яйцо, сметана

Мне тоже очень нравится пекинская капуста в салатике, только в заправку добавляю вместо майонеза, чайную ложечку меда и кукурузное масло, на вкус великолепно.

Виктория А,  А мне по другому никак - у меня детская травма, так сказать :)  С детства ничего не могу есть с маслом (подсолнечным, оливковым и т.д.) И грустно и смешно, но побороть не могу, хоть плачь...
Дело было так: мне было лет 9. БССР. лето. жара стояла страшная. мы уезжали к бабушке. и я бегом ворвалась на кухню что бы отпить глоточек газировки(что стояла в холодильнике) перед 2-х часовой поездкой на машине. и вот я хватаю бутылку(меня и так торопят и все ждут и я оччеееень тороплюсь) и делаю огггрррроооомнейший глоток! И... немая сцена... Я взяла не ту бутылку!!! Это было подсолнечное масло!!!!!!! Меня вывернуло - простите за столь откровенные воспоминания. И с тех пор я не могу есть НИЧЕГО где есть "живое" масло - поверьте я пробовала. Специально пробовала очень хорошие и оливковые масла, да и другие. Воротит - не могу. Так что я знаю о пользе натуральных масел - но НЕ МОГУ!!!! их есть :(

У меня такая история была со свеклой. В детском саду напичкали отварной свеклой, через силу. И благодаря этому я всю ночь провела "обнимая унитаз", после чего свеклу даже перетертую на терке в борще есть не могла, оставляла. Но с возрастом стала пробовать, то в винегретике, то в шубе (в маленьких количествах). Так и пошло дело. Правда в отдельно отварную свеклу так и не ем:) . А Вы пробовали масло виноградной косточки? Очень полезно. На мой взгляд это самое не жирное масло, достаточно легкое и в салатах не чувствуется. Заправку я делаю так: в маленькую баночку наливаю соевый соус, сок лимона, ч.л. меда, растительное масло, закрываю и хорошенько взбалтываю. Получается практически однородная масса, которой и заправляем салатик. 
Может быть решитесь попробовать. Буду рада, если мой совет поможет Вам справиться со своей проблемой;) 

Lind Линда,  может лучше вместо легкого майонеза, обыкновенный, но просто в меньших количествах? Всё ж таки обычный он полезнее. И не пробовали не просто чистым маслом заправлять (раз есть отторжение), а делать заправки на основе растительного масла? Мне очень нравится просто 1:1 растительное масло:соевые соус + лимонный сок.

Lind Линда,  вот такая же фигня у меня с красной икрой;) 
А если как  sigma777,   Советует, а плюсом туда травок всяких, чесночок, перец чили? Может так прокатит?))

Виктория А,  Сергей (a.k.a. Сергей), sigma777, спасибо за советы - я конечно попробую посмешивать - вдруг приглянутся такие варианты. Хотя трудно представить (это настолько у меня отторжение), но голова боится, а руки делают :) попробую, обязательно, т.к. например оливковое масло - вообще но нутриентам - супер полезно.  Сергей (a.k.a. Сергей), а на счет икры - это выгодное отторжение :) 

Lind Линда,  удачных Вам экспериментов))) Главное психологический настрой! НЕ бойтесь и меньше вспоминайте такие досадные моменты. Верю, что все у Вас получится;)