Мой здоровый рацион
Люся
14.10.2014 21:57

Запеканка картофельная с куриной грудкой

Калорийность - 121.9 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 6 г; углеводы - 9.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Пассерование) 93 г
Морковь, желтая (Жарка) 93 г
Картофель (Варка со сливом) 1433 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 36 г
Масло подсолнечное 36 г
Сыр Арла Натура сливочный 167 г
Молоко топленое 4,0% жирности 250 г
Вода 200 г
Курица отварная 432 г
Общая масса ингредиентов: 2740 г
Масса готового блюда: 2614 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
1. Куриную грудку отварить, мелко порезать.

2. Картофель отварить, потереть на терке.

3. Морковку потереть на терке, лук мелко порезать. Слегка обжарить. Перемешать с курицей. 

4. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Уложить слоями курицу, картофель. Сверху посыпать тертым сыром, залить молоком.

5. Выпекать в духовке 15 мин. до образования золотистой корочки.