Простой рецепт, ничего особенного, но для десерта к чаю или кофе,
просто отличный.
Наткнулась в интернете, сделала, но я бы сказала, что это все же не
чизкейк, а шоколадное суфле.
1. Желатин заливаем водой, оставляем разбухнуть на 30 минут.
2. Берем кастрюльку, вливаем желатин, добавляем молоко, какао и
мед, ставим на медленный огонь. Немного нагреваем, все тщательно
перемешав.
3. Снимаем с огня. Добавляем творог. Все взбиваем блендером.
4. Заливаем в емкость для застывания и ставим в холодильник до
полной готовности.
Через час-два, можно кушать.
По моим пропорциям получилось не сладко, но для меня в самый раз.
Сверху присыпала кокосовой стружкой и ванильной пудрой (в рецепте
не указаны).
Если добавить больше какао, будет более шоколадный вкус, но
следовательно подслащивать надо сильнее.
P.S. Не планировала выкладывать рецепт, так что о красоте внешнего
вида не задумывалась, так что фото сделала по факту.