Калорийность - 174.6 кКал; белки - 19.7 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Масло подсолнечное
51 г
Лук репчатый (Пассерование)
150 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)
810 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности
54 г
Сметана 15,0% жирности
80 г
Соль поваренная пищевая
5 г
Перец черный молотый
3 г
Чеснок, порошок
3 г
Общая масса ингредиентов: 1156 г
Масса готового блюда: 933 г
Описание
В форму для запекания налить растительное масло. Я взяла сегодня
подсолнечное. Нарезать лук полукольцами, устелить плотно дно
формы чуть посолить, поперчить. Уложить грудки - у меня получилось
две грудки, разделенные пополам каждая. Сметану смешать со
сливками, добавить туда гранулированный чеснок, соль, перец. Я
люблю хмели-сунели, поэтому чуть добавила туда же. Смазать соусом
грудки, вылить остатки в просветы на лук. Накрыть фольгой, запекать
около 30-40 минут в духовке, разогретой до 230 градусов. Потом
фольгу снять и дать подрумяниться. Получается очень нежное мясо,
лук снизу дает свой аромат и не дает пригореть грудкам. И что важно
-можно и самой на обед скушать, и семью накормить.