Мой здоровый рацион
Кристина
09.08.2014 20:30

Суп-пюре из шампиньонов

Калорийность - 33.7 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Масло подсолнечное с добавлением оливкового "Altero" 1 г
Грибы шампиньоны консервированные стерилизованные целые Gusto 359 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 16 г
Лук репчатый (Варка без слива) 19 г
Морковь, красная (Варка без слива) 27 г
Картофель (Варка без слива) 205 г
Перец черный горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 200 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Укроп 5 г
Вода 662 г
Общая масса ингредиентов: 1522 г
Масса готового блюда: 1505 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Делюсь рецептом моего ужина на сегодня.

Грибы нужны свежие. Но так как у меня были такие, и я их открыла, пришлось что-то из них делать быстренько.

Так вот. Грибы, чеснок, лук репчатый, морковь, картофель нарезала как можно мельче. Соль и перец по вкусу. Воды нужно 700 мл, у меня вышло это в граммах 662. Варила 45 минут (в мультиварке режим "суп" ), затем добавила сливки. С помощью блендера превратила в суп-пюре. Добавила зелень (лук, укроп).

Получилось очень вкусно!