Мой здоровый рацион
Кристина
17.04.2014 11:11

Рецепт Омлет

Калорийность - 211.4 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 17 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Жарка омлет) 181 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 30 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 104 г
Лук зеленый (перо) 31 г
Масло сладкосливочное несоленое "Крестьянское", в/с 5 г
Общая масса ингредиентов: 351 г
Масса готового блюда: 328 г
Описание
После подготовки белка на послетренировочное подкрепление остался желток. Куда ж его девать? Не выбрасывать же... Вот и решила на завтрак приготовить самый что ни есть обычный омлет (как оказалось утром у плиты [живу в общаге] - очень популярное утром блюдо:)). Только вот добавила я в него не колбасу, как мой сосед, а перетертый желток со свежим луком (пером). Получилось оочень вкусно.
Олег Бань 23.04.2014 00:42
я как-то и не заморачиваюсь что бы разделять... все самое полезное и самые клевые аминки в яйцах как раз таки в желтке.

Кристина 23.04.2014 10:24
 1 
Олег Бань,  да, Вы правы. Я в омлет также никогда не разделяю белки от желтков. И здесь был обычный омлет. Просто в качестве добавки=начинки я положила яичные желтки, которые остались. Некоторые кладут колбасу, некоторые овощи, а я вот желтки.