Калорийность - 72.9 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Чечевица, зерно
100 г
Морковь, красная
100 г
Лук репчатый
200 г
Соевый соус
20 г
Вода
404 г
Масло подсолнечное
20 г
Куркума, молотая
1 г
Петрушка, сушеная
5 г
Общая масса ингредиентов: 850 г
Масса готового блюда: 850 г
Описание
Чечевицу заливаем холодной водой и ставим на огонь, кипятим минут
десять. В сковородке или кастрюле с толстым дном слегка обжариваем
на подсолнечном масле лук и тёртую на крупной тёрке морковку,
добавляем чечевицу вместе с водой, специи и кипятим ещё 5-10 минут,
укутываем и оставляем для упревания на полчаса.